Το όνομα της ράτσας Κοτσίν (Cochin) προέρχεται από κινέζικη λέξη που χρησιμοποιείται για οποιαδήποτε μεγάλη σε μέγεθος κότα ή ακόμα και φαγητό που φτιάχνεται με τέτοια. Η ράτσα  Κοτσίν (Cochin) εκτράφηκε αρχικά στην Κίνα και αργότερα εξήχθη στην Βρετανία και στην Αμερική στα μέσα του 19ου αιώνα.

Ως πολύ ξεχωριστή ράτσα όρνιθας, κέρδισε γρήγορα δημοφιλία ανάμεσα στους φίλους του είδους στις αγγλόφωνες χώρες, λανσάροντας στην ουσία αυτό που σήμερα είναι γνωστό ως "μόδα της κότας". Όχι μόνο ήταν αυτή η ράτσα η μεγαλύτερη γνωστή, με κόκορες που ζύγιζαν ως και 5 κιλά, αλλά ακόμα το μαλακό και πλούσιο πτέρωμά της, παρόμοιο με αυτό των Ιαπωνικών Σίλκις (Japanese Silkie), την έκανε εντυπωσιακή τονίζοντας ακόμα περισσότερο το ήδη μεγάλο μέγεθός της. Η ράτσα χρησίμευσε επιτυχώς ως βάση για την ανάπτυξη άλλων ποικιλιών.

Υπάρχει και σε μικρόσωμη (νάνα) εκδοχή, που συχνά αποκαλείται "νανάκι Πεκίνου", αλλά δεν πρέπει να συγχέεται με την πραγματική ράτσα "νανάκι Πεκίνου" (Pekin Bantam) που είναι ξεχωριστή ράτσα.